Devo admitir que quando vi essa receita fiquei um pouco desconfiada, misturar fubá, banana e carne moída? será que isso realmente ia dar certo? Bom deixo a dica faça você mesmo e me responda essa pergunta tem coisas que não há palavras que possa descrever temos que sentir, provar... E aí vai encarar?
Ingredientes
Massa:
* 3 ovos
* 2/3 de xícara (chá) de óleo
* 1 xícara (chá) de leite
* 1 colher (chá) de sal
* 1 xícara (chá) de fubá
*1 xícara (chá) de farinha de trigo
*1 colher (sopa) de fermento em pó químico
* Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
* 1 cebola pequena picada
*1 dente de alho amassado
*2 colheres(sopa) de óleo
*400 g de carne moída
* 1 tomate sem pele e sem sementes picado
*1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
*Sal e pimenta a gosto
*2 Bananas-nanicas maduras cortadas ao meio no sentido do comprimento
*margarina e farinha para untar
Preparo:
Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio e refogue a cebola e o alho no óleo. Deixe dourar e acrescente a carne, fritando bem. Junte o tomate e mexa até secar todo o líquido. desligue o fogo, coloque o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta. Reserve. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje 1/3 da massa em uma fôrma de bolo inglês grande ( ou outra forma de sua escolha)untada e enfarinhada. Cubra com a carne temperada, disponha as fatias de banana e despeje o restante da massa. Asse em forno médio,preaquecido, por cerca de 40 min , ou até que , ao enfiar o palito ele saia limpo. Desenforme e sirva.
E depois de saborear, venha nos contar sua experiência.
Nenhum comentário:
Postar um comentário