Bolo de Banana e Laranja

Bom dia meus amores, para começar essa manhã de terça- feira nada melhor que um bolo maravilhoso para o café da manhã não é mesmo?

Ingredientes:

*4 ovos

*1 xícara (chá) de açúcar

*1 xácara(chá) de suco de laranja

*3 xícaras(chá) de farinha de trigo

* 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Cobertura:

* 2 xícaras (chá) de açúcar

*12 bananas cortadas ao meio no comprimento

Preparo:

para a cobertura, em uma panela coloque açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e virar caramelo. Espalhe em uma fôrma de 30 cm de diâmetro e , em seguida, forre o fundo com as tiras de banana. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha e o fermento, batendo sem parar. Despeje essa mistura na fôrma sobre as bananas e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 min ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme, corte em pedaços e sirva. Aí é só se deliciar.